白糖消散在锅里,原本香气满院的肉色则更加喜人。
李越山拿过搪瓷盆,将里面的肉都捞了出来。
看着色泽诱人的山鸡野兔和猪肉,院外的人都不自觉地瞪大了眼睛。
藏着掖着?
李越山从来就没这种觉悟。
小偷的祖师爷说过,买来的东西它就没有偷来的东西吃着香。
而在李越山看来,看着赵家的这些人馋却吃不到,自己吃着才会更香!
“李家嫂子,你看这锅里的汤底子能不能匀一些给我?”
正当李越山将锅里的肉捞干净之后,院外就有人试探性的问道。
当然,这话当然是给吴慧说的,毕竟老李家面皮薄的就这一个了。
大家都一个村住着,肉不好意思开口要,给点汤底子总不过分吧?
“啊?”
吴慧一愣,随即看向大锅旁边的李越山。
“芍药,加把火!”
李越山根本不打岔,只是吩咐芍药添火。
等灶里的火起来之后,李越山将提前起出来的猪皮切成细条倒入锅内。
这种事情,就算李越山愿意也不能开这个口子。
这和小气不小气的没关系,一旦开了口子,就这一锅汤肯定不够分。
给不给的都会得罪人,更别说李越山压根就没打算给。
肉汤煮开,等猪皮收缩之后抽火,将剩下的浓稠汤底取出来之后用细布裹了起来。
这猪皮冻中和了野鸡和兔肉的香味,味道肯定不差。
眼见没了念想,大人们都嘀嘀咕咕的离开了李家。
而李越山则和富贵将锅洗刷了一遍,再次煮开水,大白馒头上了蒸板。
这个时代铁制品还比较稀罕,农村蒸窝头用的蒸板都是细竹穿着苞谷杆子。
虽然看着简陋,可蒸出来的馒头和窝头别有一股清香。
一家人从晌午忙活到天黑,这才歇了灶火。
李家堂屋里,野蒜白肉,黄芪炖野鸡外加白面馒头管够造。
一顿饭下来,云秀吃得直打嗝儿,李越山也挺着肚子靠在炕沿边,富贵倒是没事,这家伙肚子像个无底洞一样,吃多少都不显。
倒是芍药,一顿饭吃的这丫头心惊肉跳。
这种伙食,从出生到现在她别说吃了,见都没见过。
临走的时候,吴慧将早已分好的肉和馒头递给了芍药。
本来按照芍药的性子,肯定会来回掰扯一阵子。
可今天不知道为什么,这丫头看着吴慧递过来的东西,只是偷偷瞧了一眼心不在焉的李越山,就痛快地收下了。
“富贵,明天你陪着老头盯着雏隼,我和赵红旗去趟镇上。”
李越山将想法在脑海中过了一遍,随即对着一旁的富贵说道。
“成。”
富贵点了点头,抱起铺盖卷和袄子就朝柴房走去。
“等会!!”
李越山突然神情一顿,随即拦下了起身的富贵。
“山子哥,咋了?”
富贵看着眉头紧皱的李越山,语气有些忐忑问道。
“扳指呢?!”
李越山上前一步,一把拽过富贵的右手,看着光秃秃的拇指冷声问道。
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